17/02/2013

L'Autruche du Marronnier - Estrée - Mai 2012

On en voit de plus en plus, des éleveurs d'Autruches, mais nous n'avions jamais eu l'occasion de visiter ce genre d'exploitation.

Estrée est un joli village sur la Course.  Au bout de la rue de l'Église, un chemin de terre vous conduit à la boutique de l'Autruche du Marronnier.

location, vacances, Pas-de-Calais, Côte d'Opale, maison, gîte, appartement, weekend, midweek, semaine, last minute

Je ne me suis pas permis de prendre des photos à l'intérieur.  Outre un comptoir frigo avec des spécialités à base d'Autruche (viande fraîche, fumée, terrines, etc...),  vous y trouvez des oeufs décorés, des articles en cuir d'autruche, etc...

 location, vacances, Pas-de-Calais, Côte d'Opale, maison, gîte, appartement, weekend, midweek, semaine, last minute

Après une présentation de l'exploitation, des produits et de nombreuses explications quant à l'élevage, nous avons la possibilité de nous promener entre les enclos sous l'oeil bienveillant de "Bourricot".

 

location, vacances, Pas-de-Calais, Côte d'Opale, maison, gîte, appartement, weekend, midweek, semaine, last minute

 

location, vacances, Estrée, Autruche du Marronier, viande, cuir, oeuf, Pas-de-Calais, Côte d'Opale, maison, gîte, appartement, weekend, midweek, semaine, last minute

Elles sont curieuses les autruches... dès notre approche, elles viennent le long de la clôture et nous scrutent avec attention.

 location, vacances, Estrée, Autruche du Marronier, viande, cuir, oeuf, Pas-de-Calais, Côte d'Opale, maison, gîte, appartement, weekend, midweek, semaine, last minute

 

location, vacances, Estrée, Autruche du Marronier, viande, cuir, oeuf, Pas-de-Calais, Côte d'Opale, maison, gîte, appartement, weekend, midweek, semaine, last minute

 


Autruche du Marronnier - Curiosité ! par natso557

location, vacances, Estrée, Autruche du Marronier, viande, cuir, oeuf, Pas-de-Calais, Côte d'Opale, maison, gîte, appartement, weekend, midweek, semaine, last minute

Je me sens épié par ces grand oiseaux.  Certains mesurent plus de deux mètre pour un poids de 140 kg.

Bon, je vais quand même vous expliquer pourquoi on peut dire que dans l'autruche, rien ne se perd...

Les plumes, nous, wallons, nous connaissons grâce aux Gilles de Binche (et d'ailleurs)... on en fait aussi des éventails, etc...

location, vacances, Estrée, Autruche du Marronier, viande, cuir, oeuf, Pas-de-Calais, Côte d'Opale, maison, gîte, appartement, weekend, midweek, semaine, last minute

Ben oui, me regarde pas comme ça...

Bon, je vous renvoie au site de la maison pour de plus amples détails... vous dire ce que l'on fait des oeufs et de la viande ne me rassure pas au vu des yeux qui m'espionnent.

 

location, vacances, Estrée, Autruche du Marronier, viande, cuir, oeuf, Pas-de-Calais, Côte d'Opale, maison, gîte, appartement, weekend, midweek, semaine, last minute

 

Et on vient juste de nous dire que le plus dangereux chez l'autruche n'est pas spécialement son bec... mais ses pattes !!!

location, vacances, Estrée, Autruche du Marronier, viande, cuir, oeuf, Pas-de-Calais, Côte d'Opale, maison, gîte, appartement, weekend, midweek, semaine, last minute

J'aime autant qu'elle la laisse au sol !

location, vacances, Estrée, Autruche du Marronier, viande, cuir, oeuf, Pas-de-Calais, Côte d'Opale, maison, gîte, appartement, weekend, midweek, semaine, last minute

Certains spécimens sont tellement grands que leur tête dépasse la clôture.

 location, vacances, Estrée, Autruche du Marronier, viande, cuir, oeuf, Pas-de-Calais, Côte d'Opale, maison, gîte, appartement, weekend, midweek, semaine, last minute

 

location, vacances, Estrée, Autruche du Marronier, viande, cuir, oeuf, Pas-de-Calais, Côte d'Opale, maison, gîte, appartement, weekend, midweek, semaine, last minute

 

location, vacances, Estrée, Autruche du Marronier, viande, cuir, oeuf, Pas-de-Calais, Côte d'Opale, maison, gîte, appartement, weekend, midweek, semaine, last minute

J'espère que cette danse nuptiale ne m'est pas destinée... 

 

location, vacances, Estrée, Autruche du Marronier, viande, cuir, oeuf, Pas-de-Calais, Côte d'Opale, maison, gîte, appartement, weekend, midweek, semaine, last minute

 

location, vacances, Estrée, Autruche du Marronier, viande, cuir, oeuf, Pas-de-Calais, Côte d'Opale, maison, gîte, appartement, weekend, midweek, semaine, last minute


Autriche du Marronnier - Parade par natso557

 

location, vacances, Estrée, Autruche du Marronier, viande, cuir, oeuf, Pas-de-Calais, Côte d'Opale, maison, gîte, appartement, weekend, midweek, semaine, last minute

Nous repartons avec une terrine et de la viande séchée et fumée...  hhhmmmm !

location, vacances, Estrée, Autruche du Marronier, viande, cuir, oeuf, Pas-de-Calais, Côte d'Opale, maison, gîte, appartement, weekend, midweek, semaine, last minute

 

+++

Commentaires

Bonjour Madame, Monsieur,
Nous sommes de passage au Touquet ce W-E (6 et 7 juillet), nous avons vu sur internet que vous organisiez des festivités le 1er W-E de juillet nous sommes intéressés par la visite de votre élevage et par la même occasion gouter la viande d'autruche.
Vous faite également un BBQ le soir mais l'heure n'est renseignée nulle part sur votre site, voudriez-vous me dire à quelle heure est le BBQ le samedi soir.
Merci pour votre réponse.

Écrit par : Brouckaert Jean | 03/07/2013

Répondre à ce commentaire

Bonjour Monsieur,

Je ne suis pas le propriétaire de l'exploitation "L'Autruche du Marronnier". J'ai seulement réalisé ce reportage lors de mon passage dans cet endroit.

Je peux néanmoins vous conseiller de passer par là.

Voici la meilleure page concernant l'établissement : http://www.producteurs-7-vallees-et-montreuillois.fr/lautruche-du-marronnier

Voici les coordonnées de l'exploitation :
Charlésia Macrez
L’E.A.R.L. du Marronnier
6 rue de l’église
62170 Estrée

Près de Montreuil sur mer
+33(0)6 79 51 69 19

+33(0)3 21 06 23 50

Bien cordialement,


Jean-Paul

Écrit par : Jean-Paul | 03/07/2013

Les commentaires sont fermés.