09/06/2014

Etaples - La rénovation des échoppes de vente des produits de la pêche

Voilà un projet réalisé de main de maître et qui va dans le sens de la promotion des produits de la pêche locale.

Dans le cadre du projet 3 du schéma d'Aménagement durable du port d'Etaples, les étals de ventes ont été rénovés.   Voyage dans le temps...

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La photo ci dessus est de 2009.   La suivante montre les travaux en cours en mars 2014.

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On voit qu'une partie de l'ancienne structure a été conservée.  Pendant les travaux, des échoppes temporaires (cabines) ont été mises à la disposition des femmes de pêcheurs.

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Le vendredi 28 juin 2013, les nouveaux étals étaient inaugurés en présence de Dominique Dupilet, Président du Conseil Général du Pas-de-Calais.  Voici leur livrée définitive...

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Source : http://www.colvert.pasdecalais.fr/Grands-Projets/Le-Port-...

 

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28/11/2013

Le monument aux Morts d'Etaples

Le monument aux morts d'Etaples, en pierre de Vilhonneur, a été sculpté par Augustin Lesieux.

Il rend hommage aux victimes de la Première Guerre Mondiale.

On y voit un marin désignant de la main l'Alsace et la Lorraine à un fantassin portant les couleurs nationales.  C'est pour reconquérir cette région, dont la France a été spoliée, qu'ils sont allés à la mort.

Source : monumentsmorts.univ-lille3.fr

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A lire aussi : http://memoiresdepierre.pagesperso-orange.fr/alphabetnew/...

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28/08/2013

Un resto incontournable à Etaples-sur-Mer : Le Roulis

Parmi nos "best of" restaurants, le Roulis, à Etaples, se classe dans les tout premiers.

Une cuisine savoureuse et variée, des prix plus que raisonnables, un accueil chaleureux, un cadre typique... du bonheur à l'état pur !

S6304259.JPG

Lien : http://www.leroulis-etaples.fr/



08/03/2013

Saint-Josse-sur-Mer - Mai 2012

Blason Saint-Josse.svg

parti : au 1) d’or aux trois tourteaux de gueules rangés en pal, au second d’or aux trois bandes d’azur.

 

Elle n'a rien de particulier cette église en briques du joli village de Saint-Josse-sur-Mer... et pourtant.

L'ensemble en briques prolonge une chapelle du premier quart du XVIème siècle qui constitue le choeur de l'église.

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Mais ce qui nous a amené à nous arrêter là est le fait que ce lieu fait l'objet de pélerinages des marins pêcheurs d'Etaples et de Berck.  Ces pélerinanges s'inscrivent dans le cadre d'une neuvaine commençant le dimanche de la Pentecôte et se termine le lundi de la Trinité.

 

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Un des temps forts de cette période est la procession de Bavémont.  De retour de son pélerinage à Rome, Josse passe par la colline de Bavémont et rend la vue à une jeune fille aveugle nommée Juliule.

L'autre moment fort est la messe à la Croix Coupée, en plein air, dans une pâture située à 500 mètres de l'église.

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Sur le vitrail central, on peut distinguer la représentation de Saint-Josse.

Qui est donc ce Saint ?  Josse est le fils de Juthaël qui règnait au VIIème siècle sur le nors de la Bretagne (Domnonée).  Lors du décès de celui-ci, son fils aîné, Judicaël lui succède mais pour des raisons politiques, celui-ci cède le pouvoir à Josse, son jeune frère, qui refuse.

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Il s'engage dans la vie religieuse et part pour Rome avec un groupe de pélerins.  Sur ce trajet, ils passent sur les berges de l'Authie et ils sont accueilli par le Gouverneur du Ponthieu, Haymon qui retient Josse comme chapelain.

 

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Josse s'installe dans un ermitage sur les bords de l'Authie, puis sur ceux de la Canche et fonde une communauté monastique.  Il réalise alors son projet initial de pélerinage à Rome.

 

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De retour de Rome, il ne quitte plus ce lieu où il décède le 13 décembre 669.

Vous voulez en savoir plus : lisez ceci

 

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La recherche pour documenter cette note à aguiché ma curiosité.  Nous reviendrons à Saint Josse examiner les graphitis sur l'ancienne chapelle (souvent des immatriculations de bateaux), pour voir cette croix coupée, etc...

 

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Je tiens à reproduire ci dessous un passage du livre de Henri Leprêtre "Marin Pêcheur au temps des voiliers" où il évoque le "Cantique à Saint Josse".

"Le clergé qui, après avoir béni les filets, chantait avec l'équipage, tandis qu'on les embarquait, le fameux cantique à Saint Josse, si cher au cœur des Étaplois.
Voici ce cantique, dont on ne chantait souvent qu'une partie, car il est très long, il raconte toute la vie de ce saint, et vous allez voir que c'est très beau.

Dans notre compagnie, 
Chantons avec ardeur
La précieuse vie
De notre protecteur ;
St-Josse, qui du monde
Foule aux pieds les grandeurs 
Et d'une paix profonde
Va chercher les douceurs.

Il eut dès son enfance, 
Un naturel heureux ; 
L'éclat de sa naissance
N'éblouit point ses yeux, 
Dès sa tendre jeunesse, 
Réglant tous ses désirs, 
Il fait de la sagesse, 
Ses plus chastes plaisirs.

Par la mort de son père, 
Le trône était vacant ; 
Judichaël, son frère, 
Prend le Gouvernement ; 
Le poids de la couronne 
Le remplit de frayeur; 
Josse il l'abandonne 
Pour suivre son Seigneur 

Josse, à cette nouvelle, 
S'enfuit sans hésiter;
A la voix qui l'appelle,
Il ne peut résister 
Couronne périssable
Et pleine de dangers 
Vous n'avez rien d'aimable, 
Vos biens sont passagers !

Fuyant de la Bretagne 
Le pouvoir souverain,
Il se met en campagne 
En simple pèlerin. 
De l'humble modestie. 
Couvrant sa qualité, 
Il ne se glorifie
Que de la pauvreté.

Il entre dans la France, 
Il arrive à Paris;
Quel effet sa présence 
Produit sur les esprits! 
De ses vertus l'exemple 
Méritera bientôt
Que l'on élève un temple 
En son nom au Très-Haut.

Gouverneur de province, 
Haymon, racontez-nous 
Comment ce jeune prince 
Fut introduit chez vous, 
Dites-nous les merveilles 
Qu'il cachait avec soin, 
Ses travaux et ses veilles 
Vous en fûtes témoin.

La sainteté de Josse
Le fit tant respecter, 
Qu'Haymon au sacerdoce 
L'engage de monter; 
Alors brûlant de zèle, 
Pour la religion,
Vit-on plus beau modèle 
De la perfection?

Affreuse solitude,
Bois, rochers du Ponthieu 
Chez vous sa seule étude 
Fut la loi de son Dieu.
Dans ces saints exercices 
Employant jours et nuits, 
Il goûtait les délices, 
Du cœur et de l'esprit.

Toujours dans sa retraite 
Par de nobles transports 
Il punit, il maltraite, 
Sévèrement son corps, 
Chaque instant de sa vie 
S'immolant au Seigneur, 
Il devient une hostie 
D'une agréable odeur.

L'orphelin misérable, 
Dans ces nécessités, 
Vers le Saint charitable 
Accourt de tous côtés, 
Sa charité suprême
Ne sait se ménager,
Il donne son pain même 
Et n'a rien à manger.

Grand Dieu, la récompense 
Qu'il reçoit de ta main, 
Lui rend en abondance 
L'usure de ce pain;
Quatre barques chargées 
D'aliments différents,
A sa porte arrivées,
Sont les dignes présents.

Que d'étonnants spectacles 
Viennent frapper nos yeux 
Que d'insignes miracles 
Il opère en ces lieux ?
Il fait voir la lumière,
Il obtient pour Haymon 
Une source d'eau claire 
Et chasse le démon.

Une heureuse vieillesse 
Ranime sa ferveur,
Ses vœux tendent sans cesse 
A s'unir au Seigneur,
Il meurt dans la gloire 
Son âme va goûter
Le prix de la Victoire 
Qu'il a su remporter.

Grand Saint! Dans nos misères 
Viens à notre secours,
Écoute nos prières, 
Protège-nous toujours.
Fais
que ta sainte vie
Excite dans nos cœurs
Une haine infinie
Des biens et des honneurs."

Sources : http://www.saint-josse-sur-mer.fr/ ; http://memoiredopale.cultureforum.net/ (inscription nécessaire).

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11/11/2012

20ème Hareng Roi à Etaples-sur-Mer - 10 novembre 2012

Pour la vingtième fois, Etaples-sur-Mer fêtait ce week end son poisson roi, le Hareng.  

Appelée à ses débuts fête du hareng d'or, cette fête est l'occasion pour les Etaplois, les touristes, les passionnés, etc... de déguster ce poisson cuisinés de différentes façons : marinés, fumés, grillé, ou en soupe.

Note de Jean-Pierre Ramet :
petite rectification: la fête du hareng roi a toujours eu ce nom . Le hareng d'or était une autre fête ; un grand festival de folklore avec de nombreux groupes. Un très grand succès, et une réputation internationale pendant de nombreuses années. C'était les journées autour du 15 Aout avec un grand final le 15 Aout. Arrêt suite à baisse des moyens financiers.

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C'est trois tonnes de poissons qui seront consommés pendant ce week end.

 

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A chacun sin pin et s'n'hérin, les bénévoles des Bons z'enfants d'Etaples (et d'autres) s'activent à vendre les tickets, à cuire, à servir les harengs.

 

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Outres les produits faisant la fête du poisson roi, du vin chaud, du pain perdu, du café, etc... tout est mis en oeuvre pour satisfaire le plus grand nombre.

 

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Petits et grands sont de la partie pour aider les organisateurs.

 

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Des artisans, des artistes exposent leurs productions.

 

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Et certains démontrent leur savoir-faire.

 

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De nombreuses expositions de photos, d'objets marins, de maquettes de bateaux, à l'air libre ou dans des bouteilles, ponctuent la visite des amoureux de la mer et de la région.

 

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Lors de notre passage, ce sont les organisateurs, les Bons z'Enfants d'Etaples qui occupent la scène.

 

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